Ingredienti:
acqua 1/4 di litro
zucchero 75 gr.
vaniglia un pizzico
banane 6
rhum 1 bicchierino














Preparate d'apprima uno sciroppo con l'acqua, lo zucchero e la vaniglia; sbucciate poi le sei banane ed immergetele per 5/6 minuti nello sciroppo in ebollizione. Scolatele e disponetele su un piatto da portata. Al momento di servire, aggiungete allo sciroppo un bicchierino di ruhm, versatelo sulle banane, accendete con un fiammifero e... spegnete la luce.