Ingredienti:
2 uova
2 hg. di farina 
5 cucchiai di marsala secco
4 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di olio
zucchero a velo
zucchero vanigliato.

Preparazione:
Mescola insieme tutti gli ingredienti (tranne che lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato che metterai in una ciotola) e mescola bene. Versa l'olio in una padella, non appena sarà caldo versaci dentro l'impasto, 4 cucchiaini per volta, separati tra loro. Quando le delizie saranno pronte passale una alla volta nella ciotola con lo zucchero vanigliato e saranno pronte da servire.